Energia, táplálkozás

Gondoltam itt az ideje, hogy utánajárjak mennyi energiára van szükségem!

Elsőként mi az a kalória?

Elégetett tápanyagokból felszabaduló energia mértékegysége. Régen ezt használták. Ma a kJ-t használják (ezért nehéz követni mennyi energiát viszunk be egy csokival, mert a csomagoláson kJ-ban adják meg az energiatartalmat)

"A felszabaduló energia mértékegysége korábban a kilokalória (kcal) volt, azonban az SI mértékegység-rendszer bevezetése óta a hivatalos nemzetközi egysége a joule (J), illetve a kiloJoule (kJ); 1 kcal 4,18 kJ-nak felel meg. Az energia mérésére kialakított mérőszámok abban segítenek, hogy a különböző tápanyagok elfogyasztásakor, a szervezetben történő égésükkor mennyi energia keletkezik."

A három alapvető tápanyag energiatartalma:
1 gramm zsír 9,3 kcal, 38,8 kJ
1 gramm szénhidrát 4,1 kcal, 17,1 kJ
1 gramm fehérje 4,1 kcal, 17,1 kJ

Mennyi energiára van szükség?

Az alapvető egyenlet:
Férfiaknál: napi kcal = 900 + 10 x testsúlykilogramm
Nőknél: napi kcal = 700 + 7 x testsúlykilogramm

Az így kapott értéket ülő életmódot folytatóknál 1.2-del, közepes aktivitást végzők esetén 1.4-del, nehéz fizikai munkát végzők esetén 1.8-del kell megszorozni.

Tehát!

Az én esetemben ez azt jelenti, hogy

napi igény= (900+ 10×72)×1,4= 1620×1,4 = 2268 Kcal
átszámítva kJ-ra = 2268×4,18 = 9480,24 kJ

Az egyes élelmiszerek energiatartalmának részletes listája itt található .

háát jó nézelődést!